ADI :
|
GÜZEL SANATLAR VE SPOR LİSESİ
SPOR VE BESLENME SINAV SORULARI
| |
SOYADI:
| ||
NO:
|
17/11/2011
|
A)Aşağıdaki boşlukları uygun kelimelerle doldurun. (32 puan)
“ Altı – besin - üç – gut hastalığı – adek - fruktoz , glikoz , galaktoz – b ve c grubu - nişasta ,selüloz ,glikojen’'
1-Proteinlerin fazla alınması sonucu ……………………………….. meydana gelir.
2-Besin öğeleri ………………………………..çeşittir.
3-Monosakkarit grubunda ……………… , ……………… , ………………….. yer alır.
4-Karbonhidratlar ……………………………………… gruba ayrılır.
5-Polisakkarit grubunda ………………….. , ………………….. , ………………… yer alır.
6-Yağda çözünen vitaminler …………………………………vitaminleridir.
7-Suda çözünen vitaminler …………………………………… vitaminleridir.
8-Canlıların hayatlarını sürdürebilmeleri için yiyip içtikleri maddelerin tamamına …………………… denir.
B) Aşağıdaki sorulara doğruysa D yanlışsa Y işaretini koyunuz. (16 puan)
1-Laktoz insan ve hayvan sütlerinde bulunan bir şeker türüdür. (…….….)
2-Besinler hayvansal bitkisel ve doğal besinler olmak üzere üçe ayrılır (….…….)
3-Maltoz çayları tatlandırmak için kullandığımız şeker olarak bilinir. (………..)
4-Glikojen insan ve hayvan vücudundaki karbonhidratların depolanmış şeklidir. (….…..…)
C)Aşağıdaki test sorularını yanıtlayınız. (40 puan)
1-Bir gram yağ , kaç kilokalori enerji verir ?
a) 2 kilokalori b) 22 kilokalori c) 17 kilokalori d) 9 kilokalori e) 7 kilokalori
2- Doymamış yağ asitleri yapılarındaki bağlara göre kaç gruba ayrılır?
a) 1 b) 2 c) 9 d) 7 e) 8
3-Aşağıdakilerden hangisi en çok doymuş yağ asidi içermektedir?
a) Balık yağı b) Zeytinyağı c) Ayçiçek yağı d) Soya yağı e) Tereyağı
4- Aşağıdakilerden hangisi en çok doymamış yağ asidi içermektedir?
a) Kuyruk yağı b) Tereyağı c) Kaymak d) Balık yağı e) İçyağı
5-Vücudun üretemediği linolenik ve linoleik yağ asitlerine genel olarak ne isim verilir?
a) Doymamış yağ asitleri b) Doymuş yağ asitleri c) Gerekli yağ asitleri
d) Omega 3 grubu yağ asitleri d) Tekli doymamış yağ asitleri
6- Aşağıdakilerden hangisi tekli doymamış yağ asidi içermektedir?
a) Zeytinyağı b) Tereyağı c) Margarin d) Balık yağı e) İçyağı
7-Aşağıdaki besinlerin hangisinde en çok linolenik yağ asidi (omega 3 grubu) bulunur?
a) Balık b) Pirinç c) Bulgur d) Kırmızı et e) Meyveler
8-Aşağıdakilerden hangisi yağda çözünen vitaminlerden biri değildir?
a) Retinol
b) Kalsiferol
c) Piridoksin
d) Tokoferol
e) Naftokinon
9- Aşağıdakilerden hangisi disakkaritlerden biridir?
a) Früktoz
b) Nişasta
c) Selüloz
d) Laktoz
e) Galaktoz
10-Aşağıdakilerden hangisi suda çözünen vitaminlerden biri değildir?
a) Tiyamin
b) Nikotinik
c) Piridoksin
d) Pepsin
e) Pantotenik asit
D) Aşağıdaki tabloyu doldurunuz. (12 puan)
BESİN ÖĞELERİ
NELERDİR ?
|
GÖKHAN MADEN
BEDEN EĞİTİMİ ÖĞRETMENİ
